ここだけの「北海道ソフトクリーム」体験をどうぞ。／びっくりドンキー

もっちりと密度のある食感濃密で滑らかな口当たり濃厚なミルクのコク北海道産生乳の味わいが生きている後味さっぱりまた食べたくなる心地よい余韻スプーンですくっておいしいソフトクリーム

北海道ミニソフトプレーン北海道ミニソフトチョコ北海道ミニソフトイチゴ

¥ 290

北海道ソフトクリームプレーン北海道ソフトクリームチョコ北海道ソフトクリームイチゴ

¥ 450

ストロベリーソフト

コーヒービスケット

カスタード風
バニラアイス

塩キャラメル
クリーム

コーヒー寒天ソース

¥ 690

ガトーショコラパフェ

アーモンドチョコ

ホイップの下に

チョコレートアイス

ナッツショコラケーキ

チョコクリスピー

¥ 690

甘みがあって、ぬけがよい風味のために。

北海道ソフトクリームの原料であるソフトミックスは、北海道伊達市にある協力会社・牧家（ぼっか）で製造しています。ソフトミックスに使う生乳は、近隣の酪農家さんから届く新鮮で良質なものだけ。生乳の風味をできるだけ生かせるよう、一般的な温度より低めの「95℃・15秒」で殺菌し、冷凍はせずに冷蔵のままで全国のお店へ届けられています。

カルピジャーニー社のソフトクリームマシン。

ソフトクリームの味わいは原料だけでなく、お店でソフトクリームを作るマシンの性能に大きく左右されます。びっくりドンキーでは空気の含ませ方など独自の技術を誇るイタリア・カルピジャーニ社のハイエンドなマシンを全店で使用。このマシンを前提に改良を重ねたレシピで、びっくりドンキーでしか味わえないデザートが生み出されています。

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スプーンですくっておいしいソフトクリーム

ソフトクリーム